(Agence Ecofin) - En 2021/2022, le marché global du cacao fera face à un manque de 230 000 tonnes de fèves. C’est ce qu’indique l’Organisation internationale du cacao (ICCO) dans un communiqué publié le 1er septembre. Cette situation tranche avec le surplus de 194 000 tonnes de cacao estimé en 2020/2021.
A l’origine de ce déficit annoncé, la baisse de la production à 4,89 millions de tonnes contre le record de 5,24 millions de tonnes réalisé un an plus tôt. Ceci en raison des perturbations de l’accès des producteurs aux engrais dans un contexte d’inflation, de la mauvaise météorologie et des pathologies touchant les vergers de cacaoyers.
Si l’offre en matière première s’affichera à la baisse, l’Icco souligne que les broyages seront orientés vers le haut. Un volume de 5 millions de tonnes de cacao devrait être ainsi transformé, soit 1,5 % de plus que la campagne précédente avec un rebond de l’activité attendue surtout en Asie.
Pour rappel, les stocks de cacao en fin de campagne 2020/2021 ont été estimés à 1,93 million de tonnes.
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