(Agence Ecofin) - Sous l’impulsion de l’Égypte, l’Algérie et le Maroc, les 3 plus gros consommateurs africains, la région nordique a absorbé 47 millions de tonnes de blé en 2021/2022, soit quasiment 60% du stock total du continent. Le niveau moyen annuel par habitant atteint ainsi 195 kg en Égypte, 268 kg en Tunisie et 288 kg au Maroc. Ce niveau dépasse largement celui affiché par les premiers consommateurs subsahariens comme l’Éthiopie (6 kg), le Ghana (25 kg) et même l’Afrique du Sud (56 kg).
